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「kerria～ケリア～」

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メキシコ人直伝のトルティーヤ作り

2024.06.25

We made Mexican tortillas 
and tacos in our class:)


去年メキシコ滞在中に習得した
トルティーヤ作りを久々に
生徒さん達と共に楽しみました☺️✨


トルティーヤ(タコスのシェル)は
ホワイトコーンフラワーと
ブルーコーンフラワーで。
生徒の皆さんからは
ブルーコーンが美味しい、
と大好評でした☺️


因みに上の写真はメキシコで買ってきた
トルティーヤプレスです。
日本では小さい頃にお箸の使い方を
練習するように、メキシコでは
オモチャサイズのトルティーヤプレスがあり
子供の頃にそれを使って
遊びついでに練習するとのこと。

メキシコのタコスは
私達に馴染みがあるタコスとは異なり
肉とコリアンダーとライムを絞って食べる
かなりシンプルなやつでしたが
私は野菜が好きなので
ここでは野菜多めの具材にしました☺️
(私達の中で馴染み深いタコスは
アメリカ式タコスw)


メキシコにはタコスのみならず
サボテンステーキなどなど
他にも沢山美味しいのがあります。


尚、日本人の間で有名な
アホだとかバカだとか言う名前の
”ソパ・アホ・イ・バカ
(牛とニンニクのスープ)”
の存在について訊いてみたのですが
そんなスープはない。
と言われて終わりました????
多分日本人が面白がって作った
名前なのだろうか…

兎にも角にも今回も
トルティーヤ作り、大成功。
またメキシコ行かねば‼️
いつかは生徒さん達と
みんなで旅行したいな☺️✨
Viva la Mexico!!


< 初級クラスの様子。
親子クラスの様子 >

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